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州雄伟技有限司，表示衷心的感!在国家宏观经济放缓以及中项定厉节约的举措下，我国餐饮业进入了深度型期，从两位数的高长向个位数的长，从高大上转向小而美。虽然从表象上来看，店业2014年的市场格局在快速苏，但关键词仍然聚焦在产业格局动荡上，盈利能力下，新。

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心产品上，传统的三四星级酒店因为产品老化，会非常难做。他判断，的星级酒店的投资模型新兴的中档酒店投资模型取代是迟早的事。没有上下游的生态整合，酒店的经营将进一步失守除了自产品功能和成结构，传统的星级酒店还面对其他的住业态的挑战，比如栈、民宿短租公寓，连都

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比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“饭冈 日韩在线”大堂变成了咖啡厅，传统的宴会厅变成了电影，健房变成了儿乐，还有各式社会饮和零物店，只留出万平方米做君的精品酒店因为有多人叠加，人流量大增，同时，过融合社区生活方式也加了户粘，入住率也比改造前大幅提高。这种酒店上下游生的整合趋势来将会越来越显现

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